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长沙出现“活体蔬菜”高价叫卖 卖蔬菜不能光靠“玩概念”

2018-07-11 10:49 中国食品科技网

  长沙出现“活体蔬菜”高价叫卖 卖蔬菜不能光靠“玩概念” 小编为你带来最新资讯
  “这种带盆蔬菜直接上架卖,是什么操作?”7月9日,在长沙五一广场附近工作的阳先生在其朋友圈发文调侃,配图是一盆种在塑料种植盆内的青菜,售价为每斤22元。

  三湘都市报记者采访发现,最近,这种“活体蔬菜”频繁出现在了火锅店、湘菜馆和超市的货架上,与切割、包装好的同类蔬菜相比,价差最高有7至8倍。

  不过,这种“噱头”十足的蔬菜,销量并不好。多位商家均反映,看的人多,买的人少,有部分商户直言“已将其当做店内摆设”。

  蔬菜变“盆栽” ,超市餐馆都有卖

  7月9日,在平和堂五一广场店生活超市,记者看到有“活体蔬菜”的销售专区,品种有小白菜和小松菜,售价均为每斤22元,如需连盆带回家,则要另付16元押金。超市同步在售的普通小白菜每斤3元,价格高出近7倍。

  据销售人员介绍,这种活体蔬菜种植在温室中,盆栽内的土由高品质椰糠和有机肥混合而成,每盆定量培育,以此解决农药和重金属残留问题,“不带盆回家的话可以现场切割称重。”

  青豆苗、蘑菇等品种也是活体种植销售的常见品种。在华润万家蔡锷路店内,青豆苗是在现场切割后再称重卖的,据店内工作人员介绍,青豆苗现割现卖方便食用,也更新鲜。

  除超市外,活体蔬菜也陆续出现在了火锅店等餐厅内。在步步高梅溪新天地的嗨牛火锅店内,青豆苗的售价为每份16元,与活体蔬菜一同端上桌的,还有一把剪刀供消费者自行剪切。

  “活体的青豆苗、蘑菇都是现在火锅店内流行的蔬菜”,火锅资深爱好者罗小姐说,在很多火锅店都有看到。

  看的多买的少,部分成“店内摆设”   南方财富网微信号:南方财富网