据南方财富网概念库数据显示，火锅行业概念股有：
海欣食品002702：12月2日海欣食品消息，7日内股价上涨42.12%，该股最新报8.760元涨10.05%，成交总金额12.39亿元，市值为48.68亿元。
公司主要从事冷冻和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，冷冻产品主要包括鱼丸、肉燕、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐、蟹膏宝等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、蟹黄卷、鱼板烧等。公司看好速冻预制菜肴的市场前景，通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
金字火腿002515：12月2日开盘消息，金字火腿涨0.65%，最新报6.190元，成交金额3.43亿元，换手率4.54%，振幅涨0.32%。
火锅火腿是公司今年重点推广的产品之一。
双汇发展000895：双汇发展（000895）涨0.37%，报27.580元，成交额3.19亿元，换手率0.33%，振幅涨1.29%。
20年5月，拟以1802.93万元收购杜邦蛋白40%股权，杜邦蛋白经营范围为豆制品、其他豆制品的生产、销售，杜邦公司已经储备有植物肉肠、炸鸡块、涮火锅材料植物肉等产品且会针对中国市场的需求持续研发新品。
安井食品603345：12月2日，安井食品（603345）5日内股价上涨4.02%，今年来涨幅上涨2.71%，跌0.24%，最新报83.750元/股。
公司作为速冻火锅料制行业的绝对龙头，上半年顺势而为调整渠道，加大BC类超市经销商的开发力度，B端和C端渠道同步发力，全面提升全渠道大单品竞争力，未来公司产能释放叠加马太效应，持续看好公司发展。
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