据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年食用菌概念龙头股票有：
盈康生命（300143）：食用菌龙头股。公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
1月20日开盘消息，盈康生命最新报价11.970元，3日内股价下跌2.08%，市盈率为66.5。
盈康生命在近30日股价上涨16.42%，最高价为14.38元，最低价为9.98元。当前市值为89.71亿元，2026年股价上涨5.17%。
雪榕生物（300511）：食用菌龙头股。2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
1月20日消息，截至下午3点收盘雪榕生物跌1.12%，报6.160元，换手率1.57%，成交量877.13万手，成交额5407.39万元。
回顾近30个交易日，雪榕生物股价下跌14.52%，最高价为7.23元，当前市值为39.48亿元。
众兴菌业（002772）：食用菌龙头股。
1月20日开盘消息，众兴菌业3日内股价上涨3.95%，最新报15.050元，成交额1.05亿元。
在近30个交易日中，众兴菌业有17天上涨，期间整体上涨14.44%，最高价为16.78元，最低价为12.63元。和30个交易日前相比，众兴菌业的市值上涨了8.77亿元，上涨了14.44%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品（002481）：在近7个交易日中，双塔食品有4天下跌，期间整体下跌1.17%，最高价为5.24元，最低价为5.15元。和7个交易日前相比，双塔食品的市值下跌了7402.18万元。
华绿生物（300970）：近7个交易日，华绿生物上涨8.25%，最高价为20.19元，总市值上涨了2.33亿元，上涨了8.25%。
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