据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年火锅底料上市公司龙头股票有：
安井食品603345：火锅底料龙头股。
1月9日消息，安井食品资金净流出2555万元，超大单资金净流出1684.51万元，换手率2.22%，成交金额5.59亿元。
1月9日，安井食品(603345)开盘报84.85元，截至下午三点收盘，该股涨1.58%，报86.150元，3日内股价上涨3.97%，总市值为287.13亿元。
天味食品603317：火锅底料龙头股。
1月9日消息，天味食品主力资金净流入144.54万元，超大单资金净流出635.52万元，散户资金净流入282.26万元。
1月9日消息，天味食品5日内股价上涨3.02%，该股最新报12.910元涨0.7%，成交8893.02万元，换手率0.65%。
惠发食品603536：火锅底料龙头股。
1月9日该股主力资金净流入297.8万元，超大单资金净流入420.29万元，大单资金净流出122.5万元，中单资金净流出194.91万元，散户资金净流出102.89万元。
1月9日，惠发食品(603536)开盘报11.4元，截至15时收盘，该股涨0.79%，报11.490元，3日内股价上涨2.79%，总市值为27.85亿元。
三全食品002216：火锅底料龙头股。
1月9日主力资金净流出669.12万元，超大单资金净流出96.59万元，换手率1.11%，成交金额8057.06万元。
1月9日消息，三全食品收盘于11.510元。7日内股价上涨1.3%，总市值为101.19亿元。
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份：1月9日收盘消息，日辰股份开盘报价37.09元，收盘于37.180元。7日内股价上涨0.75%，总市值为36.66亿元。
仲景食品：1月9日消息，仲景食品开盘报28.05元，截至收盘，该股涨0.46%，报28.190元。3日内股价上涨0.89%，换手率1.33%，成交量163.76万手。
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