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年底猪肉的价格会涨到40元吗 年底猪价会怎么样?

2019-11-07 15:35 互联网

  猪肉价格上扬,许多家庭好久没有吃过猪肉,拿小编为例,去到肉摊面前,一问具体价格,感觉真的是太贵了,还是去买条鱼、买只鸡、买斤虾作为替代吧。久而久之,也就很久没有尝到猪肉的味道了。有些肉摊主打黑猪、土猪,价格比其他摊位更高,前几天去精排要55元/斤,还必须搭两斤猪肉才行,这样的形势都是给非洲猪瘟逼得,生猪存栏量不足是推动肉价上涨的主要因素。

  猪肉价格为啥涨的这么快?

  具体分析猪肉价格会涨到什么程度,就必须要搞清楚猪肉价格的影响因素。具体而言,猪价的变化主要受三个因素:生猪生产、市场需求、宏观政策。这三个因素的共同影响,决定了肉价的变化,也就直接回答了为什么肉价会涨的那么快。

  首先,我们先分析一下,今年国内生猪生产的情况。自从去年发现非洲猪瘟以来,国内已经前后发现疫情147起,被感染生猪数量一万九千多头,被扑杀达到112.76万头。这个数字并不是最严重的,更为严重的则是猪瘟影响的养殖积极性的变化。有大量的养殖户将生猪提前出栏,补栏的积极性下降,这个影响更大且更为深远。所以,整个国内猪肉生产量下降明显,8月份存栏同比下跌38.8%,7月份也达到32.2%的水平,从去年3季度到今年2季度,生猪存栏量已经下降超过8000万头。

  其次,我们还要分析猪肉的消费水平。关注过猪肉价格的人,都应该非常清楚猪肉价格变化的情况。今年1月底的时候,猪肉价格基本上跌到了谷底,这也是受到消费疲软和疫情恐慌的共同影响。但是,从5月份开始猪肉价格上涨就非常明显了,尤其是到达了8月份,猪肉上涨不仅范围广,上涨幅度还很大。这里面的因素,与市场需求量上升有较大关键,下半年猪肉消费量本身占比更大,而且各种节假日集中,这对于刺激消费都有很大影响。

  最后,猪肉价格还受到政策的影响。虽然猪肉不像水稻、小麦等粮食作物那样,其价格受到政策的管控,但是猪肉在菜篮子中的地位无人撼动。按照肉类消费情况来看,猪肉差不多占据60%的肉类消费,所以猪肉价格变动直接关系CPI的变化情况。从肉价上涨以来,关于“保供应、稳价格”的政策有很大,比如直接给予价格补贴、增加猪肉进口量、投放猪肉储备、增加猪肉生产补贴等。这些政策组合拳,对于肉价有明显的影响,但是根本上还得看供需关系。
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