火腿企业龙头股有哪些？据南方财富网概念查询工具数据显示，火腿企业龙头股有：
光明肉业600073：
回顾近5个交易日，光明肉业有4天下跌。期间整体下跌1.5%，最高价为7.58元，最低价为7.41元，总成交量1.1亿手。
五芳斋603237：
近5个交易日股价上涨0.35%，最高价为17.17元，总市值上涨了1182.76万。
天味食品603317：
近5个交易日股价上涨0.53%，最高价为11.4元，总市值上涨了6389.98万。
安井食品603345：
近5日安井食品股价下跌1.86%，总市值上涨了26.33亿，当前市值为254.97亿元。2025年股价下跌-6.86%。
金字火腿002515：火腿龙头，
ROA：1.88%，毛利率25.02%，净利率12.71%；每股收益0.04元。
公司具有国家发明专利(专利号为ZL200410014841.4，专利名称为“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”)和(专利号为ZL200810121847.X，专利名称为“一种火腿高汤的制作工艺”)，公司是行业的龙头企业，在技术、工艺和设备等方面拥有领先优势。
金字火腿在近30日股价上涨13.19%，最高价为6.18元，最低价为5.25元。当前市值为74.45亿元，2025年股价上涨26.22%。
双汇发展000895：火腿龙头，
ROA：13.96%，毛利率17.05%，净利率8.52%；每股收益1.46元。
近30日股价上涨0.89%，2025年股价下跌-5.44%。
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