卤菜行业概念股票有： 绝味食品、煌上煌、紫燕食品。
步步高：7月28日14时48分，步步高(002251)出现异动，股价涨3.13%。截至发稿，该股报价5.280元，换手率10.39%，成交额8.3亿元，流通市值为141.96亿元。
7月27日该股主力净入-1.29亿元，其中资金流入方面：超大单净入8474.93万元，大单净入2亿元，中单净入3.24亿元，散户净入4.27亿元；资金流出方面：超大单净出1.96亿元，大单净出2.18亿元，中单净出3.31亿元，散户净出2.9亿元。
公司主要从事快捷消费食品及米制品的开发、生产和销售。在总资产周转率方面，步步高从2021年到2024年，分别为0.47次、0.29次、0.12次、0.15次。
紫燕食品：7月28日消息，紫燕食品开盘报价21元，收盘于20.990元，涨0.14%。当日最高价21.08元，最低达20.72元，总市值86.8亿。7月25日消息，紫燕食品7月25日主力资金净流出421.5万元，超大单资金净流出247.63万元，大单资金净流出173.87万元，散户资金净流入559.54万元。
公司主要从事商品零售。XD紫燕食在总资产周转率方面，从2021年到2024年，分别为1.55次、1.52次、1.26次、1.08次。
煌上煌：煌上煌7月28日收报12.910元，涨0.94，换手率2.53%。7月25日消息，资金净流入1400.02万元，超大单资金净流入857.37万元，成交金额1.66亿元。
公司主要从事休闲卤制食品的研发、生产和销售。在总资产周转率方面，煌上煌从2021年到2024年，分别为0.77次、0.65次、0.6次、0.52次。
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