据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅料股票的龙头有：
安井食品603345：龙头。回顾近7个交易日，安井食品有5天下跌。期间整体下跌4.13%，最高价为73.02元，最低价为74.28元，总成交量2957.88万手。
安井食品公司2024年实现总营收151.27亿，同比增长7.7%。
公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
三全食品002216：龙头。近7个交易日，三全食品下跌3.81%，最高价为11.13元，总市值下跌了3.6亿元，2025年来下跌-11.63%。
2024年营业收入66.32亿，同比增长-6%。
火锅料概念股其他的还有：
广州酒家：9月30日收盘消息，广州酒家最新报价16.130元，3日内股价下跌0.43%，市盈率为18.58。
海天味业：9月30日下午3点收盘，海天味业(603288)出现异动，股价涨0.21%。截至发稿，该股报价38.960元，换手率0.22%，成交额4.75亿元，流通市值为2279.87亿元。
天味食品：9月30日收盘消息，天味食品截至15点收盘，该股报11.560元，涨0.43%，7日内股价下跌0.35%，总市值为123.11亿元。
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