据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅上市公司有：
（1）、日辰股份：近5个交易日，日辰股份期间整体上涨2.05%，最高价为32.5元，最低价为30.53元，总市值上涨了6508.5万。
拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。
公司2024年实现营业收入4.05亿元，同比增长12.59%；归属于上市公司股东的净利润6385.77万元，同比增长13.16%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润5537.43万元，同比增长5.59%。
（2）、惠发食品：近5个交易日股价上涨2.33%，最高价为10.37元，总市值上涨了5871.42万，当前市值为25.25亿元。
火锅食材从8月开始逐步进入销售旺季。
2024年营收19.25亿，同比去年增长-3.61%；毛利率17.52%。
（3）、红太阳：近5日红太阳股价下跌0.65%，总市值下跌了5192.11万，当前市值为79.96亿元。2025年股价上涨3.08%。
2024年公司营收30.07亿，同比去年增长-6.97%；毛利率2.51%。
（4）、天味食品：近5个交易日，天味食品期间整体下跌0.35%，最高价为11.79元，最低价为11.52元，总市值下跌了4259.99万。
该项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年。
2024年公司每股收益0.59元，净利润6.25亿元，同比去年增长36.77%。
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