据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅上市公司有：
日辰股份：从近五年扣非净利润复合增长来看，日辰股份近五年扣非净利润复合增长为-7.82%，过去五年扣非净利润最低为2022年的4264.06万元，最高为2020年的7669.72万元。
拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。
回顾近30个交易日，日辰股份股价上涨11.42%，总市值上涨了6508.5万，当前市值为31.78亿元。2025年股价上涨15.92%。
惠发食品：从近三年扣非净利润复合增长来看，近三年扣非净利润复合增长为-60.38%，过去三年扣非净利润最低为2022年的-1.29亿元，最高为2023年的-272.79万元。
火锅食材从8月开始逐步进入销售旺季。
回顾近30个交易日，惠发食品股价上涨10.08%，最高价为11.88元，当前市值为25.25亿元。
红太阳：从近五年营收复合增长来看，公司近五年营收复合增长为-7.01%，过去五年营收最低为2024年的30.07亿元，最高为2022年的64.4亿元。
红太阳在近30日股价下跌13.47%，最高价为7.12元，最低价为6.94元。当前市值为79.96亿元，2025年股价上涨3.08%。
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