据南方财富网概念库数据显示，火锅食材概念股：
一、金字火腿：
从近三年扣非净利润复合增长来看，公司近三年扣非净利润复合增长为-18.33%，过去三年扣非净利润最低为2024年的2354.66万元，最高为2022年的3530.39万元。
回顾近7个交易日，金字火腿有4天下跌。期间整体下跌1.8%，最高价为6.19元，最低价为6.38元，总成交量1.99亿手。
二、福成股份：
从近三年扣非净利润复合增长来看，近三年扣非净利润复合增长为-34.84%，过去三年扣非净利润最低为2024年的4652.16万元，最高为2022年的1.1亿元。
福成股份近7个交易日，期间整体上涨2.7%，最高价为5.64元，最低价为6.45元，总成交量2.52亿手。2025年来上涨26.14%。
三、安井食品：
从近五年营收复合增长来看，安井食品近五年营收复合增长为21.4%，过去五年营收最高为2024年的151.27亿元，最低为2020年的69.65亿元。
近7个交易日，安井食品下跌0.15%，最高价为79.42元，总市值下跌了3999.47万元，下跌了0.15%。
四、双汇发展：
双汇发展从近五年净利润复合增长来看，近五年净利润复合增长为-5.5%，过去五年净利润最低为2021年的48.66亿元，最高为2020年的62.56亿元。
公司拟收购杜邦蛋白40%股权，杜邦蛋白经营范围为豆制品、其他豆制品的生产、销售，杜邦公司已经储备有植物肉肠、炸鸡块、涮火锅材料植物肉等产品且会针对中国市场的需求持续研发新品。
近7日股价下跌0.82%，2025年股价上涨3.6%。
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