据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年火锅底料龙头有：
安井食品：龙头，公司2024年总营业收入151.27亿（7.7%），净利润14.85亿（0.46%），销售毛利率23.3%。
回顾近30个交易日，安井食品上涨11.38%，最高价为84.5元，总成交量2.01亿手。
惠发食品：龙头，2024年实现营业收入19.25亿元，同比增长-3.61%；归属于上市公司股东的净利润-1658.59万元，同比增长-320.68%。
回顾近30个交易日，惠发食品上涨17.96%，最高价为14.26元，总成交量5.05亿手。
三全食品：龙头，公司2024年实现净利润5.42亿，同比上年增长率为-27.64%，近3年复合增长-17.77％。
回顾近30个交易日，三全食品上涨5.04%，最高价为12.18元，总成交量1.99亿手。
天味食品：龙头，2024年报显示，公司的毛利率39.78%，净利率18.55%，总营业收入34.76亿，同比增长10.41%；扣非净利润5.66亿。
近30日天味食品股价上涨9.73%，最高价为13.72元，2025年股价下跌-3.81%。
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