据南方财富网概念库数据显示，2025年火锅上市公司有：
海欣食品：12月15日15时，海欣食品涨5.44%，报8.530元；5日内股价下跌19.58%，成交额10.4亿元，市值为47.41亿元。
公司主要从事冷冻和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，冷冻产品主要包括鱼丸、肉燕、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐、蟹膏宝等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、蟹黄卷、鱼板烧等。公司看好速冻预制菜肴的市场前景，通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
日辰股份：日辰股份最新报价35.890元，7日内股价上涨3.01%；今年来涨幅上涨24.49%，市盈率为54.89。
拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。
天味食品：截止12月15日15时收盘，天味食品(603317)涨2.19%，股价为12.610元，盘中股价最高触及12.64元，最低达12.4元，总市值134.3亿元。
公司是火锅底料、辣椒酱国家标准的起草单位之一，也参与了食品安全地方标准火锅底料、食品安全地方标准半固态复合调味料等地方标准的起草。
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