据南方财富网概念库数据显示，火锅食材题材有：
千味央厨：12月31日，千味央厨(001215)15点收盘股价报38.500元，涨4.11%，市值为37.41亿元，换手率2.95%，当日成交额1.08亿元。
味知香：12月31日消息，味知香最新报价25.460元，3日内股价下跌0.35%；市盈率为39.78。
金字火腿：12月31日收盘消息，金字火腿开盘报价6.06元，收盘于6.090元，成交额1.49亿元。
惠发食品：截止12月31日15时收盘，惠发食品(603536)涨1%，股价为11.120元，盘中股价最高触及11.15元，最低达10.91元，总市值26.95亿元。
火锅食材从8月开始逐步进入销售旺季。
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