据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年火锅底料概念龙头上市公司有：
三全食品（002216）：火锅底料龙头。近7日三全食品股价下跌1.68%，2026年股价下跌-0.8%，最高价为11.65元，市值为99.26亿元。
三全食品2024年报显示，公司的毛利率24.22%，净利率8.18%，总营业收入66.32亿，同比增长-6%；扣非净利润4.15亿，同比增长-35.8%。
安井食品（603345）：火锅底料龙头。近7个交易日，安井食品上涨0.76%，最高价为80.5元，总市值上涨了2.07亿元，2026年来上涨0.59%。
2024年报显示，安井食品公司的毛利率23.3%，净利率10.01%，总营业收入151.27亿，同比增长7.7%；扣非净利润13.6亿，同比增长-0.45%。
惠发食品（603536）：火锅底料龙头。近7日股价下跌2.15%，2026年股价上涨0.45%。
惠发食品公司的毛利率17.52%，净利率-0.65%，2024年总营业收入19.25亿，同比增长-3.61%；扣非净利润-2031.67万，同比增长-644.78%。
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份：1月7日日辰股份（603755）开盘报38.39元，截至下午3点收盘，该股报37.710元跌2.05%，成交5176.61万元，换手率1.38%。
仲景食品：【1月7日】今日仲景食品（300908）主力净流入净额-167.87万元，占比-2.93%。该股开盘报27.95元，收于28.070元，涨0.47%，总市值为40.98亿元，换手率1.66%。
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