据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料股票的龙头股有：
1、三全食品：龙头股，1月9日收盘短讯，三全食品股价15点收盘跌0.26%，报价11.510元，市值达到101.19亿。
2024年报显示，三全食品实现净利润5.42亿，同比增长-27.64%，近五年复合增长为-8.33%；毛利率24.22%。
2、天味食品：龙头股，1月9日15时收盘，天味食品(603317)今年来上涨1.24%，最新股价报12.910元，当日最高价为13.03元，最低达12.72元，换手率0.65%，成交额8893.02万元。
2024年报显示，天味食品净利润6.25亿，同比增长36.77%，近四年复合增长为50.13%；毛利率39.78%。
是国内复合调味品及火锅底料龙头公司之一，已经形成火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等九大产品系列。
3、安井食品：龙头股，1月9日，15点安井食品股票涨1.58%，当前价格为86.150元，成交额达到5.59亿元，换手率2.22%，公司的总市值为287.13亿元。
2024年报显示，安井食品实现净利润14.85亿，同比增长0.46%，近五年复合增长为25.23%；毛利率23.3%。
4、惠发食品：龙头股，1月9日收盘消息，惠发食品5日内股价上涨3.22%，今年来涨幅上涨3.31%，最新报11.490元，涨0.7%，市盈率为-164.14。
2024年报显示，惠发食品实现净利润-1658.59万，同比增长-320.68%。
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份：在近7个交易日中，日辰股份有4天上涨，期间整体上涨0.75%，最高价为39.5元，最低价为36.27元。和7个交易日前相比，日辰股份的市值上涨了2761.18万元。
仲景食品：近7个交易日，仲景食品上涨1.49%，最高价为27.7元，总市值上涨了6132万元，上涨了1.49%。
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