据南方财富网概念库数据显示，火锅上市公司有：
海欣食品（002702）：海欣食品最新报价6.810元，7日内股价下跌11.89%；今年来涨幅下跌-3.82%，市盈率为-101.95。
公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
净利-3694.33万、同比增长-1727.37%，截至2025年11月25日市值为28.01亿。
红太阳（000525）：1月22日消息，红太阳3日内股价上涨4.75%，最新报6.100元，涨2%，成交额2.23亿元。
净利3.88亿、同比增长199.73%。
福成股份（600965）：截至15点，福成股份（600965）目前涨1.95%，股价报6.260元，成交1726.6万手，成交金额1.07亿元，换手率2.11%。
公司餐饮门店有35家，全部是自营店铺包括福成肥牛火锅、福成烤肉。
净利5169.88万、同比增长-47.56%，截至2025年11月25日市值为46.83亿。
华英农业（002321）：1月22日消息，华英农业开盘报2.39元，截至15点，该股涨1.67%，报2.430元。换手率1.89%，振幅涨1.67%。
旗下子公司华樱生物科技以鸭血为主要原料，在相关产品的研发、渠道和产能上持续发力，目前有凉拌鸭血、毛血旺鸭血等预制菜产品，以及预蒸鸭血、预蒸火锅鸭血等预制食材。公司将持续关注预制菜的发展，并结合鸭食材的特征，适时加大相关预制菜品及食材的研发和投入。
净利3236.06万、同比增长201.64%，截至2025年11月25日市值为60.36亿。
惠发食品（603536）：1月22日收盘消息，惠发食品5日内股价上涨0.97%，今年来涨幅上涨2.37%，最新报11.380元，成交额5986.77万元。
火锅食材从8月开始逐步进入销售旺季。
净利-1658.59万、同比增长-320.68%。
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