据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年餐饮概念龙头股有：
全聚德：龙头股，2024年公司营业总收入14.02亿，同比增长-2.09%；毛利率17.47%，净利率2.57%。
从餐饮品类市场占有率来看，正餐依旧占据主导地位，火锅、休闲简餐等品类近年发展迅速。
全聚德在近30日股价上涨3.17%，最高价为12.78元，最低价为11.48元。当前市值为36.77亿元，2026年股价上涨2.09%。
华天酒店：龙头股，2024年华天酒店公司营业总收入6.04亿，同比增长-12.17%；毛利率16.18%，净利率-38.29%。
回顾近30个交易日，华天酒店股价上涨17.68%，总市值上涨了4.89亿，当前市值为40.35亿元。2026年股价上涨17.42%。
广州酒家：龙头股，2024年广州酒家公司营业总收入51.24亿，同比增长4.55%；毛利率31.72%，净利率10.13%。
广州酒家在近30日股价上涨5.56%，最高价为18.85元，最低价为17.02元。当前市值为104.31亿元，2026年股价上涨3.33%。
同庆楼：龙头股，2024年同庆楼公司营业总收入25.25亿，同比增长5.14%；毛利率19.16%，净利率3.96%。
近30日股价上涨1.3%，2026年股价上涨3.7%。
西安饮食：龙头股，2024年西安饮食公司营业总收入6.66亿，同比增长-14.66%；毛利率1.51%，净利率-19.46%。
回顾近30个交易日，西安饮食下跌8.81%，最高价为10.54元，总成交量9.45亿手。
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