据南方财富网概念库数据显示，火锅上市公司有：
海欣食品（002702）：2月25日消息，海欣食品最新报6.630元，涨3.43%。成交量4914.63万手，总市值为36.85亿元。
公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。
净利-3694.33万、同比增长-1727.37%，截至2025年11月25日市值为28.01亿。
安井食品（603345）：2月25日，安井食品开盘报价88.34元，收盘于90.110元，涨2.25%。今年来涨幅上涨9.65%，总市值为300.33亿元。
公司位于福建省厦门市海沧区新阳路2508号，主营火锅料制品、速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。
净利14.85亿、同比增长0.46%，截至2025年11月25日市值为272.86亿。
红太阳（000525）：2月25日消息，红太阳收盘报6.450元，涨2.22%，总市值为84.05亿元，换手率5.29%，10日内股价上涨3.26%。
净利3.88亿、同比增长199.73%。
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