《南方财富网概念库》财报工具数据整理，截至2026年第一季度，火锅概念股票毛利率排行榜情况如下（数据仅供参考）：
天味食品（603317）
2026年第一季度，天味食品实现总营收11.3亿元，毛利率45.03%。6月1日消息，天味食品截至14时39分，该股涨0.68%，报12.140元；5日内股价下跌4.4%，市值为129.26亿元。
仲景食品（300908）
仲景食品2026年第一季度，公司实现总营收2.96亿，毛利率44.46%，每股收益0.37元。5月19日消息，仲景食品7日内股价下跌2.24%，最新报26.410元，市盈率为22.01。
海天味业（603288）
海天味业2026年第一季度季报显示，公司实现总营收90.29亿，毛利率42%，每股收益0.42元。6月2日14时22分，海天味业跌2.91%，报36.760元；5日内股价上涨4.15%，成交额2.8亿元，市值为2151.13亿元。
日辰股份（603755）
公司2026年第一季度总营收1.25亿，毛利率35.59%，每股收益0.19元。5月28日开盘消息，日辰股份3日内股价下跌0.1%，最新报28.030元，成交额1881.89万元。
金字火腿（002515）
金字火腿2026年第一季度公司总营收1.21亿，毛利率29.78%，每股收益0.01元。6月2日消息，金字火腿7日内股价上涨5.35%，最新报5.830元，市盈率为116.6。
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