烟台鸡肉上市公司有民和股份、益生股份、仙坛股份、春雪食品、中宠股份等5家。根据南方财富网概念查询工具股票工具数据整理，在市值上，截至10月23日，烟台鸡肉上市公司市值排名情况如下：
1、中宠股份：159.49亿元
公司主要从事宠物食品。
2、益生股份：95.37亿元
公司从事养鸡。
3、仙坛股份：53.96亿元
公司业务有商品代肉鸡及鸡肉产品。
4、民和股份：30.85亿元
公司从事父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售。
5、春雪食品：20.92亿元
公司业务有白羽鸡鸡肉食品。
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