据南方财富网概念查询工具数据显示，甜味剂上市企业龙头有：
三元生物301206：龙头，近7个交易日，三元生物上涨3.2%，最高价为26.18元，总市值上涨了1.76亿元，上涨了3.2%。
2024年公司营业收入7.13亿，同比增长42.72%。
2022年1月14日招股书显示公司一直聚焦于为消费者提供更加健康的新型甜味剂，致力于用“甜蜜无负担”的优质甜味剂服务消费者，减少因过量摄入糖分导致的肥胖、糖尿病等多种健康问题。
金禾实业002597：龙头，回顾近7个交易日，金禾实业有4天上涨。期间整体上涨5.25%，最高价为20.73元，最低价为22.85元，总成交量6131.41万手。
金禾实业公司2024年实现总营业收入53.03亿，同比增长-0.15%；净利润4.67亿，同比增长-23.31%，毛利率19.19%，净利率10.5%。
2025年年报显示，在合成生物学领域，公司持续加大研发投入，深化产学研协同创新，重点聚焦甜味剂、香料等核心业务的菌株改造、工艺优化及规模化生产稳定性技术。通过构建覆盖全链条的专业研发团队和柔性生产平台，显著提升了研发效率和成果转化速度。报告期内，高效甜菊糖苷合成菌株研发取得突破，酶改制甜菊糖苷项目实现1200吨/年产能落地，成本较传统工艺显著降低。在萜类香料项目中，圆柚酮、瓦伦西亚橘烯，已实现产业化并成功推向市场，形成了稳定的规模化供应能力，依托合成生物学生产基地，高纯度风味获得多家国际香精香料公司认可，并成功获取订单。
莱茵生物002166：龙头，近7个交易日，莱茵生物上涨8.35%，最高价为8.45元，总市值上涨了5.71亿元，上涨了8.35%。
公司2024年实现营业收入17.72亿（18.6%），净利润1.63亿（97.56%），毛利率29.33%。
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