据南方财富网概念查询工具数据显示，氨基酸题材龙头股名单：
梅花生物600873：氨基酸龙头，10月27日消息，梅花生物7日内股价上涨0.73%，最新报10.900元，成交额1.85亿元。
资金流向数据方面，10月27日主力资金净流流出1390.63万元，超大单资金净流出833.4万元，大单资金净流出557.23万元，散户资金净流入460.21万元。
全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；19年销售食品味觉形状优化产品（包含味精和呈味核苷酸二钠）61.1亿元，主营占比42%。
氨基酸概念股其他的还有：
江中药业600750：近5日股价下跌0.75%，2025年股价下跌-5.83%。
鲁抗医药600789：近5日股价下跌2.07%，2025年股价上涨5.91%。
星湖科技600866：在近5个交易日中，星湖科技有3天下跌，期间整体下跌2.44%。和5个交易日前相比，星湖科技的市值下跌了2.99亿元，下跌了2.44%。
和邦生物603077：近5日股价下跌3.33%，2025年股价上涨2.86%。
辰欣药业603367：回顾近5个交易日，辰欣药业有1天上涨。期间整体上涨1.35%，最高价为24.85元，最低价为21.89元，总成交量2.52亿手。
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