据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头有：
立高食品：龙头，1月23日，立高食品开盘报45.76元，截至14时09分，报46.560元，成交额1.55亿元，换手率2.87%，市值为78.84亿元。
2024年公司营业总收入38.35亿，净利润为2.54亿元。
对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整，上调幅度为3%-8%不等。
巴比食品：龙头，1月23日巴比食品消息，7日内股价上涨2.66%，该股最新报32.350元涨0.16%，成交总金额7205.73万元，市值为77.5亿元。
2024年公司营业总收入16.71亿，净利润为2.1亿元。
元祖股份：龙头，元祖股份最新报价14.160元，7日内股价上涨2.33%；今年来涨幅上涨4.87%，市盈率为13.62。
2024年公司营业总收入23.14亿，净利润为2.32亿元。
一鸣食品：龙头，1月21日消息，今日一鸣食品(605179)15时收盘报价20.970元，跌1.22%，盘中最高价为21.32元，7日内股价下跌2.34%，市值为84.09亿元，换手率1.18%。
2024年公司营业总收入27.51亿，净利润为2921.9万元。
桃李面包：龙头，1月23日消息，桃李面包截至收盘，该股跌0.18%，报5.470元；5日内股价上涨3.29%，市值为87.5亿元。
2024年公司营业总收入60.87亿，净利润为4.97亿元。
烘焙食品概念上市公司其他的还有：
海融科技：1月23日讯息，海融科技3日内股价上涨0.83%，市值为31.88亿元，涨0.8%，最新报25.330元。
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