创业板酵母概念股票有金龙鱼、沃森生物、智飞生物、康泰生物、谱尼测试等5家。根据南方财富网概念库股票工具数据整理，在市值上，截至3月3日，创业板酵母概念股票市值排名情况如下：
一、金龙鱼：1587.98亿元
公司主要从事厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。
3月3日收盘消息，金龙鱼开盘报价29.1元，收盘于29.290元。5日内股价上涨0.17%，总市值为1587.98亿元。财报显示， 2025年第三季度，每股收益0.18元。
二、智飞生物：385.4亿元
公司从事疫苗、生物制品的研发、生产和销售。
2月25日智飞生物收盘消息，7日内股价上涨2.26%，今年来涨幅下跌-12.38%，最新报16.100元，涨2.75%，市值为385.4亿元。财报显示， 2025年第三季度，每股收益-0.25元。
三、沃森生物：183.61亿元
公司从事人用疫苗等生物技术药集研发、生产、销售。
3月3日消息，沃森生物收盘于11.480元。7日内股价上涨3.07%，总市值为183.61亿元。财报显示， 2025年第三季度，每股收益0.08元。
四、康泰生物：155.59亿元
公司主要从事人用疫苗的研发、生产和销售。
3月3日消息，康泰生物收盘于13.930元。7日内股价上涨1.33%，总市值为155.59亿元。财报显示， 2025年第三季度，每股收益0.01元。
五、谱尼测试：58.72亿元
公司主要从事检验检测服务。
2月25日收盘消息，谱尼测试收盘于10.760元，跌0.83%。今年来涨幅上涨1.54%，总市值为58.72亿元。财报显示， 2025年第三季度，每股收益-0.04元。
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