据南方财富网概念查询工具数据显示，甜味剂公司上市龙头有：
金禾实业002597：龙头股，12月24日消息，金禾实业资金净流出-1418.63万元，超大单资金净流入-47.51万元，最新报21.010元，换手率0.84%，成交总金额1亿元。
2025年年报显示，在合成生物学领域，公司持续加大研发投入，深化产学研协同创新，重点聚焦甜味剂、香料等核心业务的菌株改造、工艺优化及规模化生产稳定性技术。通过构建覆盖全链条的专业研发团队和柔性生产平台，显著提升了研发效率和成果转化速度。报告期内，高效甜菊糖苷合成菌株研发取得突破，酶改制甜菊糖苷项目实现1200吨/年产能落地，成本较传统工艺显著降低。在萜类香料项目中，圆柚酮、瓦伦西亚橘烯，已实现产业化并成功推向市场，形成了稳定的规模化供应能力，依托合成生物学生产基地，高纯度风味获得多家国际香精香料公司认可，并成功获取订单。
三元生物301206：龙头股，12月24日消息，三元生物7日内股价上涨0.59%，最新报26.990元，市盈率为51.9。
莱茵生物002166：龙头股，12月24日消息，莱茵生物5日内股价上涨100%，该股最新报9.570元涨10%，成交1.02亿元，换手率1.45%。
甜味剂概念股其他的还有：
华康股份605077：近7个交易日，华康股份上涨1.87%，最高价为14.5元，总市值上涨了8485.39万元，2025年来上涨1.6%。
丰原药业000153：近7个交易日，丰原药业上涨0.47%，最高价为6.24元，总市值上涨了1394.32万元，2025年来上涨4.37%。
新金路000510：新金路近7个交易日，期间整体上涨7.5%，最高价为9.53元，最低价为11.56元，总成交量5.66亿手。2025年来上涨67.06%。
保龄宝002286：近7日股价上涨1.1%，2025年股价上涨19.17%。
晨光生物300138：近7个交易日，晨光生物下跌2.65%，最高价为12.82元，总市值下跌了1.64亿元，下跌了2.65%。
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