哪些是酵母龙头股？据南方财富网概念查询工具数据显示，酵母龙头股有：
安琪酵母：酵母龙头。
公司2025年第三季度实现总营收38.87亿，同比增长4%；毛利润9.5亿。
亚洲第一、世界第三大酵母公司，拥有庞大的酵母产能，国内市场占有率接近70%，产品广泛应用于食品、发酵等领域。
酵母概念股其他的还有：
智飞生物：在近5个交易日中，智飞生物有3天上涨，期间整体上涨4.7%。和5个交易日前相比，智飞生物的市值上涨了22.26亿元，上涨了4.7%。2024年年报显示，2025年3月，公司以增资形式实现对宸安生物的控股，拓展GLP-1、胰岛素类似物等领域自研管线布局。宸安生物已掌握高表达重组蛋白菌种构建技术，通过定向改造酵母和大肠杆菌表达体系，可实现重组人胰岛素和GLP-1类似物前体蛋白的高密度发酵及表达。已形成十余个在研项目。
康泰生物：近5个交易日，康泰生物期间整体上涨7.4%，最高价为16.13元，最低价为14.74元，总市值上涨了13.18亿。公司是一家集生物制品研发、生产、销售于一体的上市企业，国内最早从事基因工程乙肝疫苗生产和销售的企业之一，主营业务为人用疫苗的研发、生产和销售，产品种类涵盖一类和二类疫苗，目前主要产品有13价肺炎球菌多糖结合疫苗、无细胞百白破b型流感嗜血杆菌联合疫苗、23价肺炎球菌多糖疫苗、重组乙型肝炎疫苗(酿酒酵母)、b型流感嗜血杆菌结合疫苗、冻干b型流感嗜血杆菌结合疫苗等。
路德环境：回顾近5个交易日，路德科技有3天上涨。期间整体上涨4.53%，最高价为17.05元，最低价为15.61元，总成交量770.95万手。公司采用微生物固态发酵和连续多级低温干燥技术，以非常规原料-白酒糟作为培养基制备生物发酵饲料，可以有效保留产品营养及功能物质活性，保护动物肠道健康，实现生态健康养殖，在白酒糟综合利用、资源化处理方面有着显著的优势。该业务主要涉及对白酒糟处理，生产微生物发酵饲料，俗称动物酵素，包含“倍肽德”酿酒酵母培养物和酿酒酵母发酵白酒糟两类产品，产品定位为复合功能性饲料，产品既含有常规营养物质（粗蛋白、粗脂肪、酸溶蛋白等）又含有功能性成分（酵母源蛋白、β—葡聚糖、甘露寡糖、核苷酸、活性肽、有益菌、类消化酶等），可提高饲料消化利用率、动物免疫力、促进动物肠道微生态平衡。
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