据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年氨基酸板块龙头股有：
星湖科技（600866）：
氨基酸龙头。公司主营产品是粤宝牌原料药系列(肌苷、利巴韦林、脯氨酸等)、星湖牌调味品系列(味精、鸡精、酱油等)、星湖牌饲料添加剂系列(L-赖氨酸盐酸盐、植酸酶等)三大类。公司多个主导产品的生产规模、市场占有率较高，其中肌苷原料药等的生产规模为全球最大，核苷酸系列产品(肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠等)则是填补国内空白的新产品。公司技术力量雄厚，建立了完善的技术开发体系，拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站以及多个产学研实验室，主要产品质量均达到国际先进水平，粤宝牌原料药通过了国家GMP认证，利巴韦林通过了美国FDA检查，核苷酸厂通过HACCP认证。
公司2025年总营业收入159亿，毛利率16.52%，净利率6.1%。
回顾近7个交易日，星湖科技有1天下跌。期间整体下跌72.56%，最高价为7.31元，最低价为8.17元，总成交量3.14亿手。
梅花生物（600873）：
氨基酸龙头。
2025年梅花生物总营收242.09亿，同比增长-3.43%；扣非净利润22.05亿，毛利率19%，净利率13.55%，市盈率为12.3。
近7日股价下跌42.93%，2026年股价下跌-38.51%。
氨基酸板块概念股其他的还有：
鲁抗医药（600789）：回顾近5个交易日，鲁抗医药有2天下跌。期间整体下跌21.65%，最高价为9.16元，最低价为9.11元，总成交量8829.47万手。
和邦生物（603077）：近5个交易日股价下跌21.07%，最高价为3.09元，总市值上涨了213.7万亿。
辰欣药业（603367）：在近5个交易日中，辰欣药业有1天下跌，期间整体下跌13.31%。和5个交易日前相比，辰欣药业的市值上涨了66.23万亿元，上涨了99.99%。
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