《南方财富网概念查询工具》股票工具数据整理，截至2025年4月24日，酵母概念股市值排行榜中，金龙鱼位列第一位，市值达到1699.13亿元；智飞生物排名第二，市值为471.58亿元；天坛生物排名第三，市值397.25亿元。市值排名前10的还有：燕京啤酒、梅花生物、安琪酵母、珠江啤酒、沃森生物、康泰生物、百奥泰。
1、金龙鱼（300999）1699.13亿元
截止收盘，金龙鱼报31.340元，涨0.42%，总市值1699.13亿元。
2、智飞生物（300122）471.58亿元
4月24日智飞生物开盘消息，7日内股价下跌13.35%，今年来涨幅下跌-33.5%，最新报19.700元，跌1.89%，市值为471.58亿元。
3、天坛生物（600161）397.25亿元
4月24日天坛生物开盘消息，7日内股价下跌4.78%，今年来涨幅下跌-2.04%，最新报20.090元，跌0.45%，市值为397.25亿元。
4、燕京啤酒（000729）355.7亿元
4月23日燕京啤酒开盘消息，7日内股价下跌1.03%，今年来涨幅上涨4.6%，最新报12.620元，跌0.32%，市值为355.7亿元。
5、梅花生物（600873）313.81亿元
4月24日讯息，梅花生物3日内股价下跌1.82%，市值为313.81亿元，涨1.01%，最新报11.000元。
6、安琪酵母（600298）297.25亿元
截止4月24日下午三点收盘，安琪酵母(600298)涨2.79%，股价为34.220元，盘中股价最高触及34.34元，最低达33.01元，总市值297.25亿元。
7、珠江啤酒（002461）223.77亿元
截止14时26分，珠江啤酒报10.110元，涨0.1%，总市值223.77亿元。
8、沃森生物（300142）162.33亿元
截止13时43分，沃森生物报10.150元，跌0.68%，总市值162.33亿元。
9、康泰生物（300601）154.47亿元
截止13时，康泰生物报13.830元，跌1.01%，总市值154.47亿元。
10、百奥泰（688177）89.94亿元
截止4月23日09时36分，百奥泰(688177)涨0.4%，股价为21.720元，盘中股价最高触及22.97元，最低达22.43元，总市值89.94亿元。
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