据南方财富网概念查询工具数据显示，火腿肠概念龙头股有：
光明肉业（600073）：
火腿肠龙头。2025年第二季度季报显示，光明肉业营业总收入同比增长-0.2%至59.15亿元，净利润同比增长-93.28%至1034.8万元。
光明肉业在近30日股价下跌12.13%，最高价为7.87元，最低价为7.6元。当前市值为65.73亿元，2025年股价上涨1%。
得利斯（002330）：
火腿肠龙头。得利斯公司2025年第二季度营收同比增长45.71%至8.71亿元，净利润同比增长-20.57%至54.48万。
近30日股价下跌6.29%，2025年股价上涨8.39%。
双汇发展（000895）：
火腿肠龙头。双汇发展2025年第二季度营业总收入同比增长6.31%至142.08亿元，净利润同比增长15.74%至11.86亿元。
国内最大的肉类加工企业之一，其产品涵盖了火腿肠、生鲜肉等多个领域，严格的食品召回管理将促使企业更加注重产品质量和安全，公司作为行业龙头，有望通过加强质量管理和控制，进一步提升品牌形象和市场竞争力。
近30日双汇发展股价上涨1.14%，最高价为25.95元，2025年股价下跌-2.2%。
天味食品（603317）：光明肉业（600073）3日内股价1天下跌，下跌1.14%，最新报7.02元，2025年来上涨1%。
安井食品（603345）：回顾近3个交易日，光明肉业有1天下跌，期间整体下跌1.14%，最高价为7.05元，最低价为7.13元，总市值下跌了7501.84万元，下跌了1.14%。
惠发食品（603536）：在近3个交易日中，光明肉业有1天下跌，期间整体下跌1.14%，最高价为7.13元，最低价为7.05元。和3个交易日前相比，光明肉业的市值下跌了7501.84万元。
广弘控股（000529）：光明肉业近3日股价有1天下跌，下跌1.14%，2025年股价上涨1%，市值为65.73亿元。
三全食品（002216）：在近3个交易日中，光明肉业有1天下跌，期间整体下跌1.14%，最高价为7.13元，最低价为7.05元。和3个交易日前相比，光明肉业的市值下跌了7501.84万元。
金字火腿（002515）：回顾近3个交易日，光明肉业期间整体下跌1.14%，最高价为7.05元，总市值下跌了7501.84万元。2025年股价上涨1%。
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