公司的前身是成立于1951年的贵州茅台酒厂。茅台酒厂是以茅台镇原有三家私营酿酒作坊为基础，逐步建立发展起来的。1997年成功改制为中国贵州茅台酒厂有限责任公司；1999年，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司联合中国食品发酵研究所等八家单位发起成立了贵州茅台酒股份有限公司；2001年8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市；2011年12月，公司更名为中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司。至今，茅台国营已60多年。
2025年，茅台镇迎宾酒52度、52度茅台醇香特酿级V35、52度茅台醇香珍藏级N60、茅台53度茅台醇原浆V20等茅台浓香型酒价格如下：茅台镇迎宾酒52度参考价234元/瓶、52度茅台醇香特酿级V35参考价199元/瓶、52度茅台醇香珍藏级N60参考价180元/瓶、茅台53度茅台醇原浆V20参考价89元/瓶。
当下茅台浓香型酒价格最高的酒为茅台镇迎宾酒52度，参考价234元/瓶，而茅台浓香型酒价格最低的是张义斋52度原浆老窖酒，参考价58元/瓶，价格高低差为176元/瓶。
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