据南方财富网概念查询工具数据显示，酸奶上市公司龙头有：
新乳业：酸奶龙头。新乳业2024年第三季度公司实现营业总收入27.85亿元，同比增长-3.82%；实现扣非净利润1.93亿元，同比增长19.73%；新乳业毛利润为8.03亿，毛利率28.83%。
公司是中国领先的大型综合乳制品供应商，是中国最大农牧集团——新希望集团旗下的大型集团化公司。主营业务为乳制品及含乳饮料的研发，生产和销售.公司的产品主要包括低温鲜牛奶，低温酸奶，低温调制乳，低温乳饮料，常温纯牛奶，常温乳饮料，常温调制乳，常温酸奶及奶粉等9大类.在中国西南、华东、华北拥有12家乳品企业，其中有4家国家级农业产业化重点龙头企业，8家省级龙头企业。12家乳品企业构建了以“新鲜”为企业核心价值理念的城市型乳企联合体，专注于为消费者提供新鲜健康的优质乳品。
近3日新乳业下跌2.33%，现报14.57元，2025年股价上涨0.41%，总市值125.4亿元。
皇氏集团：酸奶龙头。2024年第三季度，皇氏集团实现营业总收入4.69亿元，同比增长-9.81%；实现扣非净利润-1328.84万元，同比增长71.69%；毛利润为1.06亿。
公司是一家集乳业和文化产业为一体的综合性上市公司，是国内乳品行业第四家上市企业，全国领先的水牛奶加工企业、国家农业产业化重点龙头企业、全国优秀乳品加工企业。公司支柱产业是以水牛奶、酸奶、巴氏鲜奶为核心的特色乳品业务，乳品业务涵盖从种植到奶牛养殖、乳品加工、销售服务的全产业链，产品系列包括以荷斯坦牛奶、水牛奶为主要原料的巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳和饮料等。公司属于区域性龙头企业，业务区域主要在西南地区，以广西、云南为核心，年产各类乳制品能力50万吨。
近3日皇氏集团下跌4.93%，现报3.65元，2025年股价上涨0.55%，总市值31.72亿元。
光明乳业：酸奶龙头。2024年第三季度季报显示，公司实现营业总收入56.99亿元，同比增长-12.66%；实现扣非净利润-1.35亿元，同比增长-2785.57%；光明乳业毛利润为10.29亿，毛利率18.06%。
光明乳业（600597）3日内股价3天下跌，下跌1.76%，最新报8.5元，2025年来下跌-0.47%。
天润乳业：酸奶龙头。2024年第三季度季报显示，公司实现营业总收入7.13亿元，同比增长2.73%；实现扣非净利润5027.58万元，同比增长85.64%；天润乳业毛利润为1.42亿，毛利率19.87%。
天润乳业（600419）3日内股价3天下跌，下跌3.94%，最新报10.16元，2025年来上涨8.37%。
其他酸奶概念股：
维维股份：近5日维维股份股价下跌6.43%，总市值下跌了3.56亿，当前市值为55.31亿元。2025年股价上涨5.85%。
妙可蓝多：近5个交易日股价下跌5.44%，最高价为21.16元，总市值下跌了5.33亿。
燕塘乳业：近5个交易日，燕塘乳业期间整体下跌4.23%，最高价为18.53元，最低价为17.18元，总市值下跌了1.1亿。
三元股份：近5个交易日股价下跌4.1%，最高价为4.76元，总市值下跌了2.72亿，当前市值为66.25亿元。
承德露露：近5日股价下跌2.36%，2025年股价下跌-5.65%。
天际股份：近5个交易日股价下跌5.9%，最高价为8.97元，总市值下跌了2.46亿，当前市值为41.61亿元。
庄园牧场：在近5个交易日中，庄园牧场有5天下跌，期间整体下跌7.1%。和5个交易日前相比，庄园牧场的市值下跌了1.27亿元，下跌了7.1%。
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