据南方财富网概念查询工具数据显示，酿酒龙头股有：
岩石股份：龙头股，8月1日收盘消息，ST岩石开盘报价5.43元，收盘于5.740元，成交额4031.97万元。
2020年12月15日公告披露：公司拟以现金方式购买控股股东上海贵酒企业发展有限公司持有的江西章贡酒业有限责任公司25%股权及赣州长江实业有限责任公司25%股权。章贡酒业是全国白酒工业百强企业，江西省重点酿酒企业。
贵州茅台：龙头股，8月1日，贵州茅台开盘报价1421.87元，收盘于1417.390元，跌0.33%。当日最高价为1425.96元，最低达1414元，成交量290.27万手，总市值为1.78万亿元。
茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上，即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料，经二次投料，九次蒸煮蒸馏，八次摊凉，加曲，堆积，八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑出厂，以及独特地理环境，微生物环境方面，造就了产品稀缺性和不可复制性，据科学检测分析表明，茅台酒富含有益人体健康的物质组分1200多种，其中叫得出名的有800多种。
酒鬼酒：龙头股，8月1日收盘消息，酒鬼酒（000799）跌0.62%，报46.730元，成交额2.37亿元。
酿酒概念股其他的还有：
通葡股份：近5个交易日股价下跌4.9%，最高价为3.26元，总市值下跌了6409.2万，当前市值为13.07亿元。
古越龙山：近5日股价下跌4.09%，2025年股价上涨9.3%。
山西汾酒：回顾近5个交易日，山西汾酒有4天下跌。期间整体下跌2.46%，最高价为186.76元，最低价为181.69元，总成交量4086.71万手。
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