据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念龙头上市公司有：
盈康生命300143：龙头。在近3个交易日中，盈康生命有1天上涨，期间整体上涨1.3%，最高价为10.07元，最低价为9.72元。和3个交易日前相比，盈康生命的市值上涨了9742.87万元。
在扣非净利润方面，盈康生命从2021年到2024年，分别为-4.74亿元、-5.97亿元、1.04亿元、8337.21万元。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
万辰集团300972：龙头。在近3个交易日中，万辰集团有3天下跌，期间整体下跌3.71%，最高价为163.79元，最低价为157元。和3个交易日前相比，万辰集团的市值下跌了10.58亿元。
公司在扣非净利润方面，从2021年到2024年，分别为305.8万元、3306.56万元、-8375.69万元、2.58亿元。
2021年3月26日招股书显示公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品，属于新型设施农业，是在环境相对可控条件下，以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料，通过模拟和控制食用菌生长环境，进行食用菌培育，并对生产废料进行充分循环利用。
食用菌概念股其他的还有：
华绿生物300970：华绿生物近7个交易日，期间整体上涨0.07%，最高价为14.87元，最低价为15.08元，总成交量1798.39万手。2025年来上涨20.83%。
公司通过工厂化栽培的技术手段，将农作物下脚料通过与生物技术的有机结合变废为宝，提升了食用菌的产能、质量及安全水平，满足了消费者对食物安全放心的要求，同时促进了当地食用菌生产、加工、贮藏、销售的发展，有利于完善当地食用菌产业链条，促进农业循环经济发展，不仅具有良好的经济效益，还有显著的社会效益。
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