据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌股票的龙头股有：
盈康生命：食用菌龙头。7月25日消息，盈康生命15点报10.180元，跌0.1%，总市值为76.29亿元，换手率1.55%，10日内股价上涨3.05%。
盈康生命公司2024年实现营业收入15.59亿，同比去年增长6.01%，近3年复合增长16.13%；毛利率25.86%。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
万辰集团：食用菌龙头。7月25日消息，万辰集团今年来上涨46.66%，截至收盘，该股报150.760元，跌0.26%，换手率1.02%。
2024年报显示，公司实现营收323.29亿，同比去年增长247.86%；毛利率10.76%。
2021年3月26日招股书显示公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品，属于新型设施农业，是在环境相对可控条件下，以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料，通过模拟和控制食用菌生长环境，进行食用菌培育，并对生产废料进行充分循环利用。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：7月25日收盘消息，双塔食品3日内股价上涨0.37%，最新报5.430元，成交额8131.31万元。
华绿生物：7月25日盘后最新消息，收盘报：15.450元，成交金额：4166.03万元，主力资金净流入：-474.55万元，占比-11.39%。换手率2.91%。
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