据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌龙头股上市公司有：
众兴菌业：龙头。杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。
7月30日该股主力净入213.6万元，其中资金流入方面：超大单净入284.21万元，大单净入922.64万元，中单净入1710.6万元，散户净入2412.02万元；大单净出993.26万元，中单净出2061.15万元，散户净出2275.06万元。
7月31日早盘消息，众兴菌业7日内股价下跌0.61%，最新跌0.61%，报8.180元，换手率1.15%。
万辰集团：龙头。
7月30日该股主力资金净流入3710.69万元，超大单资金净流入963.57万元，大单资金净流入2747.12万元，中单资金净流出1461.29万元，散户资金净流出2249.4万元。
7月31日早盘消息，万辰集团今年来涨幅上涨45.1%，截至11时13分，该股跌0.86%，报145.210元，总市值为272.44亿元，PE为84.71。
盈康生命：龙头。
7月30日消息，盈康生命主力净流入385.43万元，超大单净流入887.06万元，散户净流出149.91万元。
7月31日，盈康生命(300143)11时13分股价报10.320元，涨1.77%，市值为77.34亿元，换手率1.08%，当日成交额7093.16万元。
食用菌上市公司其他的还有：
双塔食品：近7日股价下跌0.74%，2025年股价上涨0.55%。
华绿生物：回顾近7个交易日，华绿生物有4天上涨。期间整体上涨0.66%，最高价为15.03元，最低价为15.62元，总成交量2154.54万手。
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