据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌上市公司龙头有：
万辰集团：
食用菌龙头股。2025年第一季度季报显示，万辰集团公司营收108.21亿，同比增长124.02%；实现归母净利润2.15亿，同比增长3344.13%；每股收益为1.19元。
且公司利用玉米芯、米糠等农业废料作为食用菌培养原料，金针菇栽培后的废菌料不仅应用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，实现资源循环利用，整个食用菌生产过程无污染，也显著带动农户发展有机农产品，推进农业生产循环利用可持续发展。
回顾近7个交易日，万辰集团有5天上涨。期间整体上涨3.84%，最高价为145.01元，最低价为180.87元，总成交量2561.66万手。
雪榕生物：
食用菌龙头股。雪榕生物2025年第一季度公司实现总营收4.41亿，同比增长-27.04%；实现毛利润6613.26万。
雪榕生物近7个交易日，期间整体上涨5.04%，最高价为6.37元，最低价为6.94元，总成交量1.58亿手。2025年来上涨48.59%。
盈康生命：
食用菌龙头股。2025年第一季度，公司实现总营收4.09亿，同比增长-1.73%，净利润为2999.27万，毛利润为1.08亿。
近7日盈康生命股价上涨2.08%，2025年股价上涨13.13%，最高价为10.93元，市值为79.82亿元。
众兴菌业：
食用菌龙头股。公司位于甘肃省天水市麦积区国家农业科技园区，主要从事食用菌的研发、生产与销售。从2021年到2024年，公司净资产收益率分别为1.9%、4.93%、4.84%、3.75%。营业收增长分别为4.92%、26.61%、-1.99%、0.21%。
回顾近7个交易日，众兴菌业有5天上涨。期间整体上涨1.19%，最高价为8.22元，最低价为8.52元，总成交量4941.76万手。
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