据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌上市公司龙头有：
盈康生命：
食用菌龙头股。8月15日消息，盈康生命(300143)开盘报10.51元，截至15时收盘，该股涨1.15%报10.580元。当前市值79.29亿。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
万辰集团：
食用菌龙头股。8月15日消息，万辰集团今年来上涨48.04%，截至下午三点收盘，该股报154.740元，涨2.69%，换手率1.29%。
公司采用工厂化方式生产食用菌，为消费者提供“绿色、环保、安全、优质”的食用菌产品，食用菌生产以农业产品下脚料为原料，实现资源循环利用，利于环境保护。
雪榕生物：
食用菌龙头股。8月15日消息，雪榕生物7日内股价下跌1.39%，最新报6.490元，成交额8612.59万元。
众兴菌业：
食用菌龙头股。8月15日收盘消息，众兴菌业开盘报价8.23元，收盘于8.270元。7日内股价下跌0.6%，总市值为32.52亿元。
食用菌概念上市公司其他的还有：
双塔食品：回顾近7个交易日，双塔食品有3天下跌。期间整体下跌0.37%，最高价为5.38元，最低价为5.5元，总成交量1.1亿手。
华绿生物：近7日华绿生物股价下跌1.58%，2025年股价上涨21.71%，最高价为16.26元，市值为18.27亿元。
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