据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念龙头有：
盈康生命：食用菌龙头股，
8月21日消息，盈康生命5日内股价上涨0.66%，今年来涨幅上涨12.63%。
2025年第一季度季报显示，盈康生命公司营收同比增长-1.73%至4.09亿元，毛利率26.31%，净利率7.11%。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
众兴菌业：食用菌龙头股，
8月21日开盘消息，众兴菌业3日内股价上涨0.12%。
2025年第一季度季报显示，众兴菌业公司营收同比增长-2.89%至4.73亿元，毛利率23.11%，净利率10.13%。
甘肃本地上市公司，专业从事食用菌研发、工厂化培植与销售的现代农业企业。
雪榕生物：食用菌龙头股，
8月21日雪榕生物消息，今年来上涨49.86%。
雪榕生物2025年第一季度公司总营收4.41亿，毛利率15.01%，每股收益0.01元。
万辰集团：食用菌龙头股，
8月20日消息，万辰集团3日内股价上涨0.54%。
公司2025年第一季度实现总营收108.21亿，同比增长124.02%；净利润为2.15亿，同比增长3344.13%。
食用菌股票其他的还有：
华绿生物：8月21日开盘消息。
公司是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，主要食用菌产品为金针菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇）。2019年，公司在全国工厂化规模生产金针菇企业中排名第四。截至2020年6月30日，公司食用菌日产能达到330.02吨，处于国内同行业先进水平。
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