据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念股龙头有：
众兴菌业：龙头股。近7日众兴菌业股价下跌2.19%，2025年股价上涨10.45%，最高价为8.47元，市值为32.36亿元。
众兴菌业公司2024年实现净利润1.28亿，同比增长-19.77%，近五年复合增长为-9.27%；每股收益0.33元。
杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。
雪榕生物：龙头股。近7个交易日，雪榕生物上涨2.88%，最高价为6.62元，总市值上涨了1.2亿元，上涨了2.88%。
2024年报显示，雪榕生物实现净利润-6.17亿，同比增长-228.12%。
万辰集团：龙头股。近7个交易日，万辰集团下跌0.99%，最高价为150.6元，总市值下跌了2.8亿元，2025年来上涨46.43%。
万辰集团公司2024年实现净利润2.94亿，毛利率10.76%，每股收益1.71元。
双塔食品：在近5个交易日中，双塔食品有4天上涨，期间整体上涨1.46%。和5个交易日前相比，双塔食品的市值上涨了9869.57万元，上涨了1.46%。
华绿生物：近5个交易日股价上涨2.81%，最高价为16.01元，总市值上涨了5288.91万。
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