据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌龙头公司有：
雪榕生物：龙头。雪榕生物近7个交易日，期间整体上涨5%，最高价为6.45元，最低价为7.12元，总成交量1.92亿手。2025年来上涨48.97%。
2024年雪榕生物实现营业收入21.62亿元，同比增长-15.7%；归属于上市公司股东的净利润-6.17亿元，同比增长-228.12%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-6.34亿元，同比增长-225.35%。
2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
众兴菌业：龙头。近7个交易日，众兴菌业上涨0.24%，最高价为8.23元，总市值上涨了786.48万元，2025年来上涨10.67%。
众兴菌业2024年公司营业总收入19.35亿，净利润为9177.15万元。
万辰集团：龙头。近7个交易日，万辰集团上涨8.26%，最高价为148.2元，总市值上涨了25.44亿元，2025年来上涨51.03%。
万辰集团2024年营收323.29亿，同比增长247.86%，近三年复合增长为667.19%；净利润2.94亿，同比增长453.95%，近三年复合增长为147.97%。
双塔食品：近5个交易日股价上涨1.09%，最高价为5.62元，总市值上涨了7402.18万，当前市值为68.1亿元。
华绿生物：近5个交易日股价上涨1.29%，最高价为16.01元，总市值上涨了2404.05万。
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