据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌上市龙头企业有：
众兴菌业002772：龙头股
回顾近30个交易日，众兴菌业股价下跌2.61%，最高价为8.52元，当前市值为31.62亿元。
杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。
盈康生命300143：龙头股
回顾近30个交易日，盈康生命上涨13.87%，最高价为12.3元，总成交量5.04亿手。
万辰集团300972：龙头股
近30日股价上涨22.08%，2025年股价上涨58.44%。
雪榕生物300511：龙头股
近30日股价下跌7.08%，2025年股价上涨42.83%。
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