据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年食用菌股票龙头股有：
盈康生命（300143）：食用菌龙头。回顾近7个交易日，盈康生命有4天上涨。期间整体上涨5%，最高价为11.25元，最低价为13.13元，总成交量2.01亿手。
盈康生命2024年报显示，公司的毛利率25.86%，净利率7.44%，总营业收入15.59亿，同比增长6.01%；扣非净利润8337.21万，同比增长-19.46%。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
雪榕生物（300511）：食用菌龙头。回顾近7个交易日，雪榕生物有3天下跌。期间整体下跌0.33%，最高价为5.92元，最低价为6.11元，总成交量1.34亿手。
公司的毛利率3.6%，净利率-28.51%，2024年总营业收入21.62亿，同比增长-15.7%；扣非净利润-6.34亿，同比增长-225.35%。
拟10亿元投建食用菌现代农业产业园项目。
众兴菌业（002772）：食用菌龙头。众兴菌业近7个交易日，期间整体上涨19.8%，最高价为7.8元，最低价为10.68元，总成交量2.23亿手。2025年来上涨25.93%。
众兴菌业2024年报显示，公司的毛利率20.84%，净利率6.54%，总营业收入19.35亿，同比增长0.21%；扣非净利润9177.15万，同比增长-30.07%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：9月15日开盘消息，双塔食品最新报价5.920元，3日内股价下跌1.52%，市盈率为74。
华绿生物：9月15日消息，华绿生物7日内股价上涨2.06%，最新报14.570元，市盈率为-35.54。
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