据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年食用菌概念龙头股有：
雪榕生物：龙头股，2024年雪榕生物公司营业总收入21.62亿，同比增长-15.7%；毛利率3.6%，净利率-28.51%。
国内食用菌龙头，公司食用菌产能第一，其中金针菇产能绝对第一；在国内已建成上海四川都江堰、吉林长春、山东德州、广东惠州、贵州毕节六大生产基地；18年相关营收17.8亿元，主营占比超95%。
近30日雪榕生物股价下跌4.68%，最高价为7.12元，2025年股价上涨41.97%。
万辰集团：龙头股，2024年公司营业总收入323.29亿，同比增长247.86%；毛利率10.76%，净利率1.87%。
在近30个交易日中，万辰集团有14天上涨，期间整体上涨13.58%，最高价为214.93元，最低价为144元。和30个交易日前相比，万辰集团的市值上涨了42.68亿元，上涨了13.58%。
盈康生命：龙头股，2024年盈康生命公司营业总收入15.59亿，同比增长6.01%；毛利率25.86%，净利率7.44%。
回顾近30个交易日，盈康生命股价上涨16.57%，总市值上涨了2.77亿，当前市值为91.36亿元。2025年股价上涨24.53%。
众兴菌业：龙头股，2024年公司营业总收入19.35亿，同比增长0.21%；毛利率20.84%，净利率6.54%。
回顾近30个交易日，众兴菌业股价上涨18.09%，最高价为10.68元，当前市值为39.13亿元。
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