据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌龙头股有：
盈康生命：龙头，9月19日开盘消息，盈康生命最新报价11.860元，涨2.95%，3日内股价下跌1.1%；今年来涨幅上涨22.43%，市盈率为65.89。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
万辰集团：龙头，截至9月19日下午3点收盘，万辰集团报171.550元，涨0.88%，换手率1.03%，成交量168.58万手，市值为321.85亿元。
公司经营农业生物基因工程技术开发、转让、咨询及服务保健食品研发食用菌、花卉、蔬菜的种植、销售及进出口农业观光旅游开发。
雪榕生物：龙头，9月19日消息，雪榕生物今年来涨幅上涨44.03%，最新报6.200元，涨5.98%，成交额3.61亿元。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：近5日双塔食品股价下跌4.04%，总市值下跌了2.84亿，当前市值为70.2亿元。2025年股价上涨4.92%。
华绿生物：回顾近5个交易日，华绿生物有3天下跌。期间整体下跌2.68%，最高价为14.82元，最低价为14.38元，总成交量1437.98万手。
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