据南方财富网概念查询工具数据显示，蟹味菇概念股：
华绿生物：从近三年净利率来看，近三年净利率均值为2.89%，过去三年净利率最低为2024年的-4.3%，最高为2022年的10.33%。
公司是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，主要食用菌产品为金针菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇）。2019年，公司在全国工厂化规模生产金针菇企业中排名第四。截至2020年6月30日，公司食用菌日产能达到330.02吨，处于国内同行业先进水平。
近7个交易日，华绿生物下跌3.57%，最高价为14.46元，总市值下跌了6072.48万元，下跌了3.57%。
万辰集团：从近三年净利率来看，万辰集团近三年净利率均值为2.62%，过去三年净利率最低为2023年的-1.57%，最高为2022年的7.56%。
且公司利用玉米芯、米糠等农业废料作为食用菌培养原料，金针菇栽培后的废菌料不仅应用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，实现资源循环利用，整个食用菌生产过程无污染，也显著带动农户发展有机农产品，推进农业生产循环利用可持续发展。
回顾近7个交易日，万辰集团有5天下跌。期间整体下跌0.85%，最高价为170.31元，最低价为176.8元，总成交量1786.98万手。
豫园股份：从近五年净利率来看，豫园股份近五年净利率均值为5.2%，过去五年净利率最低为2024年的-0.91%，最高为2020年的8.84%。
公司与2019年7月24日晚间公告，公司拟以总价格6.99亿元收购如意情生物科技股份有限公司55.50%股权。如意情是一家主营鲜品食用菌的研发、工厂化培植及销售的企业，年销量处于行业前三位。目前其主要产品为金针菇、蟹味菇。
回顾近7个交易日，豫园股份有6天下跌。期间整体下跌4.52%，最高价为6.24元，最低价为6.34元，总成交量1.05亿手。
众兴菌业：众兴菌业从近五年净利率来看，近五年净利率均值为7.83%，过去五年净利率最低为2021年的3.49%，最高为2020年的12.78%。
回顾近7个交易日，众兴菌业有3天下跌。期间整体下跌3.49%，最高价为9.3元，最低价为10.86元，总成交量3.38亿手。
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