据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念龙头上市公司有：
雪榕生物300511：龙头股，
雪榕生物在近3个交易日中有2天下跌，期间整体下跌6.35%，最高价为6.46元，最低价为5.88元。2025年股价上涨40.48%。
2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
万辰集团300972：龙头股，
万辰集团（300972）3日内股价2天下跌，下跌1.85%，最新报168.43元，2025年来上涨52.26%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品002481：近7日股价下跌7.44%，2025年股价上涨1.81%。
华绿生物300970：近7个交易日，华绿生物下跌6.35%，最高价为14.38元，总市值下跌了1.06亿元，2025年来上涨13.14%。
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