据南方财富网概念查询工具数据显示，大豆上市龙头企业有：
先达股份603086：龙头
回顾近30个交易日，先达股份下跌8.34%，最高价为11.05元，总成交量5.61亿手。
公司烯草酮产品主要应用于大豆、油菜等。
荃银高科300087：龙头
近30日荃银高科股价下跌0.22%，最高价为9.83元，2025年股价下跌-28.68%。
大北农002385：龙头
回顾近30个交易日，大北农下跌1.47%，最高价为4.35元，总成交量33.08亿手。
玉米转基因和大豆转基因。
鹏都农牧002505：龙头
丰乐种业000713：龙头
回顾近30个交易日，国投丰乐股价下跌4.99%，总市值下跌了4912.12万，当前市值为41.88亿元。2025年股价下跌-3.37%。
湘财股份600095：公司大豆深加工业务包括大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、大豆营养食品的生产及销售。旗下哈高科大豆食品主营大豆深加工产业，共有哈尔滨哈高科油脂公司、哈高科营养食品公司等控股子公司及巴彦县50万亩大豆生产基地的现代化大豆产品深加工产业链，现已成为国家“大豆行动计划”示范企业和黑龙江省大豆深加工龙头企业。大豆食品公司生产的主要产品大豆分离蛋白，主要用于肉制品，乳品，以及保健品。
瑞茂通600180：公司在农产品领域布局的沈丘大豆蛋白加工厂项目正在有序推进中。
北大荒600598：规模与资源方面，拥有耕地面积1158万亩，年产水稻、玉米、大豆等优质农作物140亿斤以上，其中有机业务发展良好，绿色作物种植面积达536万亩，有机作物种植面积达78万亩。
苏垦农发601952：2023年的大豆种植面积约12万亩。控股子公司金太阳粮油经营豆油业务。
嘉华股份603182：公司是以大豆蛋白为主要产品的大豆深加工企业，拥有二十余年的大豆深加工研发和生产经验。公司主要产品包括大豆分离蛋白、大豆油、大豆膳食纤维等，产品销往全国各地，与国内知名企业如双汇发展、安井食品、中粮集团、金龙鱼等建立了良好的合作关系，同时销往国际市场，主要产品大豆蛋白和大豆膳食纤维远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、俄罗斯、南非、中亚等六十多个国家和地区，出口量居于全国蛋白行业前列。公司坚持以科技促发展，持续进行大豆深加工产品的研发，提升产品品质，致力于成为以大豆蛋白系列产品为基础，以持续拓展大豆蛋白应用领域、强化大豆深加工产业链条为未来发展动力的大豆深加工企业。
索宝蛋白603231：公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售。
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