据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌上市公司龙头有：
盈康生命：
食用菌龙头。盈康生命2025年第二季度季报显示，公司实现营业总收入4.34亿元，同比增长6.62%；实现扣非净利润3062.46万元，同比增长13.43%；盈康生命毛利润为1.18亿，毛利率27.31%。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
盈康生命近7个交易日，期间整体下跌1.58%，最高价为11.54元，最低价为11.83元，总成交量6980.54万手。2025年来上涨19.44%。
众兴菌业：
食用菌龙头。2025年第二季度季报显示，众兴菌业公司实现净利润2081.97万，同比增长495.21%；毛利润为6694.68万，毛利率15.38%。
一直致力于以工厂化方式生产食用菌。
在近7个交易日中，众兴菌业有2天上涨，期间整体上涨5.98%，最高价为10.73元，最低价为9.54元。和7个交易日前相比，众兴菌业的市值上涨了2.44亿元。
雪榕生物：
食用菌龙头。在总资产周转率方面，雪榕生物从2021年到2024年，分别为0.47次、0.55次、0.59次、0.51次。
近7日股价下跌2.74%，2025年股价上涨40.48%。
万辰集团：
食用菌龙头。在万辰集团营业总收入方面，从2021年到2024年，分别为4.35亿元、5.49亿元、92.94亿元、323.29亿元。
近7日股价上涨6.88%，2025年股价上涨55.7%。
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