据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌上市公司龙头有：
万辰集团：
食用菌龙头。9月30日消息，万辰集团3日内股价上涨3.59%，最新报181.500元，涨3.82%，成交额4.48亿元。
公司食用菌基地全部参照日本GMP食品良好规范标准并引进日本先进设备和技术实施厂区规划设计建设，旨为消费者提供“绿色、环保、安全、优质”的食用菌产品，公司现有福建漳州和江苏南京两大生产基地，目前产品主要销往华东地区、华南地区、华中地区，并辐射西南地区、西北地区、华北地区和东北地区。
众兴菌业：
食用菌龙头。9月30日开盘消息，众兴菌业今年来涨幅上涨28.93%，最新报10.370元，成交额3亿元。
雪榕生物：
食用菌龙头。9月30日开盘消息，雪榕生物今年来涨幅上涨40.48%，截至15点收盘，该股跌3.16%，报5.830元，总市值为34.84亿元，PE为-4.7。
盈康生命：
食用菌龙头。截止9月30日15时盈康生命（300143）涨1.78%，报11.420元/股，3日内股价上涨2.8%，换手率1.71%，成交额1.24亿元。
食用菌概念上市公司其他的还有：
双塔食品：双塔食品近7个交易日，期间整体下跌0.54%，最高价为5.54元，最低价为5.72元，总成交量1.01亿手。2025年来上涨2.7%。
华绿生物：华绿生物近7个交易日，期间整体上涨7.04%，最高价为13.9元，最低价为15.42元，总成交量2998.53万手。2025年来上涨20.93%。
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